601- Wrap à La Laitue Et Poulet Au Curry / لفات الخس والدجاج بالكاري

المكونات:

4 قطع جبنة كيري
200 غرام صدر الدجاج، مقطعة إلى شرائح رقيقة
100 مل حليب جوز الهند
2 فصوص ثوم، مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طري مبشور
2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
1/4 ملعقة صغيرة ملح، حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
30 ورقة خس كبيرة
1 تفاحة، مقطعة إلى عصي وممزوجة مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون
1 فلفل أحمر حلو، مقطع إلى عصي

الاتجاهات:

1- في وعاء محكم الإغلاق، ضعي صدر الدجاج، أضيفي حليب جوز الهند، والثوم، والزنجبيل، والكاري، والفلفل الحار، والملح.
2- امزجي، غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة.
3- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، سخني زيت الزيتون، وأضفي شرائح صدر الدجاج والنقع، وأطبخي حتى ينضج.
4- قطعي قطع جبنة كيري إلى شرائح.
5- ضعي 3 وراق خس وضعي فوقهم شرائح الدجاج، والتفاح، والفلفل الأحمر، وجبنة كيري. لفي أوراق الخس على الحشوة.
6- قدمي فورا!