623- Rosemary Roasted Chicken / دجاج مشوي بإكليل الجبل

المكونات

1 صدر الدجاج
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج، مفروم
1 فص ثوم، مبشور
قشرة 1 ليمونة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملح وفلفل، حسب الذوق

طريقة التحضير

1- في وعاء صغير، اخلط إكليل الجبل، والثوم، وقشرة وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل.

2- افرك الخليط على صدر الدجاج ودعه ينقع لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء، سخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

3- ضع صدر الدجاج على صينية فرن مغطاة بورق شمعي وقم بطهوه في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لينا.