625- Fish En Papillote / سمك في الفرن

المكونات

1 فيليه سمك أبيض
1/2 بصل أبيض صغير، شرائح
باقة صغيرة كزبرة
قطعة صغيرة زنجبيل طازج، مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 قشرة ليمون، محكوكة
عصير 1/2 ليمونة
ملح وفلفل، حسب الذوق

طريقة التحضير

1- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2- على قطعة من الورق الشمعي، ضع البصل في المركز مع الكزبرة ثم الزنجبيل.
3- أضف فيليه السمك، تبل بالملح والفلفل، أضف قشر الليمون، ثم زيت الزيتون وعصير الليمون.
4- قم بلف الورق الشمعي على السمك بحيث يصبح مغلقا تماما واخبز لمدة 20 دقيقة تقريبا. قدمة على الفور.