734- سلطة بلمسة إيطالية / Salad jar – Italian Twist

المكونات

للصلصة

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون Carrefour Bio

4 ملعقة كبيرة خل الليمون

6 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

الملح والفلفل، حسب الذوق

 

للسلطة

120 غرام حمص معلب

2 جزرة متوسطة الحجم

100 غرام طماطم كرزية

60 غرام زيتون أخضر، بدون نواة ومقطع

60 غرام خس، مقطعة إلى شرائح رقيقة

30 غرام جرجير

30 غرام جبنة بارميزان

طريقة التحضير

1- في إناء، ضع جميع مكونات الصلصة, أغلق الإناء وحرك جيدا. احتفظ بها في الثلاجة للاستخدام لاحقا.

2- ستحتاج لإنائين متوسطين بحجم 25 سل لتجميع السلطة. قم بتجميع السلطة في كل إناء بالترتيب التالي من الأسفل إلى الأعلى: ضع 3 ملاعق كبيرة من الصلصة ثم أضف نصف المكونات الأخرى: الحمص، والجزر، والطماطم الكرزية، والزيتون الأخضر، والخس.

3- زين كل كل إناء بالجرجير ورقائق جبنة البارميزان. قدم على الفور أو غطي الإناء للتقديم لاحقا.

4- للتقديم، اقلب الإناء في طبق التقديم لتفريغ المكونات بحيث تسيل الصلصة على جميع مكونات السلطة.