747- Vegetarian Buddha Bowl / بوذا بوول نباتي

المكونات

مكونات الوعاء:
نصف كوب من القمح المطبوخ مسبقًا
1 كوب طماطم كرزية مقطعة لنصفين
1 جزرة صغيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة بالطول
1 خيارة صغيرة، مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة بالطول
نصف كوب من القرع، مقطع إلى مكعبات
نصف كوب من الملفوف ومقطع
2 ملعقة كبيرة من بذور القرع
1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم

مكونات التتبيلة:
2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
2 ملاعق كبيرة من خل الليمون
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج، مقشر ومبشور
1 فص ثوم مبشور
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمص

طريقة التحضير

الخطوة 1: تحضير التتبيلة
تخلط جميع مكونات التتبيلة في برطمان زجاجي. أغلق البرطمان ورجه جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. ثم ضعه في الثلاجة لحين للتقديم.

الخطوة 2: تحضير وعاء البوذا
1- قم بإعداد القمح المطبوخ مسبقًا باتباع الإرشادات الموجودة على العلبة. يمكنك استبدال القمح بالأرز أو الحبوب الأخرى.
2- في وعاء كبير، ضع أولاً القمح المطبوخ. ثم ضع الخضروات: الطماطم والجزر والخيار والقرع والملفوف.
3- تزين ببذور القرع وبذور السمسم.
4- عندما تكون جاهزًا للأكل، أضف الصلصة، قلب جيدا واستمتع بها!