763- Spaghetti Caramélisée au Balsamique / Caramelized Balsamic Goat cheese Spaghetti

Dec 26, 2019 | Panzani

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Portion :

4 personnes

Complexité :

Facile

763- Caramelized Balsamic Goat cheese Spaghetti / معكرونة معسلة بصلصة البلزامك وجبنة الماعز

Who doesn't love spaghetti for dinners? This time, I'm bringing you a new sauce that is not commonly made with this type of pasta! In collaboration with Panzani Maroc, check this recipe of caramelized spaghetti with goat cheese and balsamic sauce. Try it and discover, you and your family, a whole new world of flavors!RECIPE: https://www.cookingwithalia.com/763-caramelized-balsamic-goat-cheese-spaghetti/ الكل يحب السباغيتي! ما رأيكم أن تخرجو عن المعتاد وتحضروها بصلصة مختلفة وجديدة؟ جربوا هذه الوصفة التي تحتوي على الرمان، جبنة الماعز، وخل البالساميك! إذا كنتم من محبي المذاقات الحلوة والمالحة في نفس الوقت، سوف تعشقونها بدون شك!الوصفة: https://www.cookingwithalia.com/ar/763-caramelized-balsamic-goat-cheese-spaghetti/

Posted by ‎الطبخ مع علياء Cooking With Alia‎ on Thursday, December 26, 2019

Ingrédients :

500 grammes Spaghetti Panzani n°5
2 cuillères à soupe de beurre
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
250 grammes de champignons frais, émincés
3 gousses d’ail, râpées
250 millilitres de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre, au goût
65 grammes de fromage de chèvre, coupé en petits cubes
100 grammes de graines de grenade

Instructions :

1- Dans une grande casserole sur feu moyen, portez de l’eau à ébullition avec une pincée de sel et faites cuire les spaghetti pendant environ 10 minutes. Une fois prêt, égouttez et réservez.
2- Dans une grande poêle sur feu moyen, faites fondre le beurre et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez-y les champignons et cuisez-les en remuant constamment à l’aide d’une spatule pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à caraméliser sur les bords.
3- Ajoutez l’ail, mélangez-les avec les champignons à l’aide d’une spatule, et cuire pendant 1 minute. Retirez les champignons et l’ail de la poêle et déposez-les sur une assiette.
4- Dans la même poêle, ajoutez le vinaigre balsamique, le miel, le thym séché, le sel, et le poivre. Portez à ébullition sur feu moyen pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que le vinaigre balsamique diminue d’environ 1/3 et devienne légèrement caramelisé.
5- Ajoutez les spaghetti et les champignons à la sauce balsamique et mélangez délicatement avec des pinces jusqu’à ce que les pâtes soient complètement enrobées de sauce et bien mélangées. Assaisonnez avec du sel et du poivre si besoin.
6- Garnissez les spaghetti caramélisés de fromage de chèvre et de graines de grenade. Servir immédiatement!

 

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