916- Sandwich au Poulet Mariné et la Sauce à l’Ail / Marinated Chicken and Garlic Sauce Sandwich

Ingrédients :

Pour le poulet:
200 grammes de poitrine de poulet, coupée en cubes moyens
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail râpées
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à soupe de ciboulette séchée
1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
Sel et poivre au goût

Pour la sauce à l'ail:
100 grammes (3,5 oz) de yogourt nature, non sucré
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 gousse d'ail râpée
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à soupe de lait
Sel et poivre au goût

Assemblage:
4 petits pains à tartiner multigrains
Laitue
Tranches de tomate

Instructions :

Étape 1: Préparation du poulet
1- Dans un grand bol, ajoutez les cubes de poulet, l'huile d'olive, l'ail râpé, le jus de citron, l'origan séché, la ciboulette séchée, la menthe, le gingembre moulu, le sel et le poivre. Mélangez le tout, puis couvrez le bol avic du film alimentaire et réfrigérez au moins 30 minutes.
2- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet mariné et faites cuire pedant 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retirez du feu et réservez.

Étape 2: Préparation de la sauce à l'ail
3- Dans un bol moyen, ajoutez le yogourt, la mayonnaise, l'ail, le jus de citron, le lait, le sel et le poivre. Mélangez et réservez.

Étape 3: Assemblage du sandwich
4- Coupez les petits pains pour former une poche. Ajoutez la laitue, une tranche de tomate et le poulet. Ajoutez la sauce à l'ail et servez.